Residenza celebra 1º ano em Campo Grande com novo cardápio que une Itália, Brasil e Pantanal
Chef Gabriel Esteves e o proprietário Henrique Corrêa apresentam novo menu
Chef Gabriel Esteves e o proprietário Henrique Corrêa apresentam novo menu
O Restaurante Residenza, localizado no Jardim dos Estados, em Campo Grande, celebra seu primeiro aniversário e se consolida como um dos principais destinos gastronômicos da cidade. A casa combina a sofisticação da culinária italiana, o toque acolhedor da cozinha brasileira e a autenticidade dos ingredientes pantaneiros.
Para celebrar a data, os sócios Henrique e Davi Corrêa apresentam um novo cardápio a partir do dia 1º de outubro. A renovação é assinada pelo chef Gabriel Esteves e inclui uma carta de drinks exclusiva e uma seleção especial de vinhos.
Sabores que Encantam: Destaques do Novo Cardápio
O menu foi elaborado para proporcionar uma experiência rica e acessível, com destaque para os grelhados na brasa, que podem ser harmonizados com saladas, risotos, massas ou purês.
Entradas e Pratos Principais:
- Entradas Regionais: Linguiça Sertaneja artesanal (R$ 89), Croqueta de cupim defumado (R$ 56), Carne de Sol com mandioca cozida (R$ 77).
- Massas e Risotos: Risoto de banana-da-terra com gorgonzola (R$ 133), Ravioli tricolor (R$ 100), Alfredo com medalhão de mignon (R$ 120).
- Peixes e Frutos do Mar: Polvo à lagareiro na brasa (R$ 140), Pirarucu na brasa (R$ 119), Paella de frutos do mar (R$ 340).
- Carnes: Ancho (R$ 220), Picanha (R$ 239), Costela marinada no chopp Black por 48 horas (R$ 190).
Uma das novidades é a seção “Receitas Residenza”, que reúne pratos da avó Dina, da mãe Lenise e de amigas da família, homenageando as raízes e a história da casa.
Um Espaço que Guarda Histórias
Mais do que um restaurante, o Residenza carrega a história de uma família campo-grandense. A casa, com 55 anos de memórias, foi construída pelo pediatra Juvenal Alves Corrêa Neto e sua esposa, a pedagoga Lenise Fracalanza Alves Corrêa. Hoje, sob o olhar do filho Henrique, o espaço resgata a essência festiva de outrora, combinando o estilo colonial com o industrial para criar um ambiente de celebração.
Serviço
- Restaurante: Residenza
- Endereço: Rua da Paz, nº 442 – esquina com Rio Grande do Sul, Jardim dos Estados, Campo Grande – MS
- Reservas: (67) 99984-0442
- Instagram: @residenzarestaurante