“Pipoca das Marias”: Aprenda a fazer a pipoca com menos de 20 reais
O Supermercados Mundial traz versões da pipoca das filhas da Virgínia e outras versões gourmet para você fazer em casa!…
O Supermercados Mundial traz versões da pipoca das filhas da Virgínia e outras versões gourmet para você fazer em casa!
Você já deve ter ouvido falar da “Pipoca das Marias”, aquela sensação que está bombando nas redes sociais. Com um preço salgadíssimo de R$ 165 por uma lata de 310 gramas, a pipoca caramelizada e coberta com chocolate ao leite da marca Chocolat Du Jour viralizou. Mas e se eu te dissesse que você pode criar sua própria versão sem precisar esvaziar o bolso?
No Supermercados Mundial, você encontra todos os ingredientes para fazer a sua própria Pipoca das Marias por menos de R$ 20! E não para por aí – você ainda pode reinventa-la e até explorar outras receitas gourmet que vão te fazer brilhar na cozinha. Vamos mergulhar nesse universo de pipocas sofisticadas e saborosas!
Pipoca das Marias com menos de 20 dinheiros!
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga
- 1/4 de xícara de xarope de milho
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 barra de chocolate ao leite
- Papel manteiga
Modo de Preparo:
- Prepare a pipoca na panela:
- Em uma panela grande, adicione 2 colheres de sopa de óleo e aqueça em fogo médio.
- Adicione 3 grãos de milho e tampe a panela. Quando os grãos estourarem, adicione 1/2 xícara de milho para pipoca e tampe novamente.
- Agite a panela ocasionalmente para evitar que a pipoca queime. Continue a cozinhar até que o som dos estouros diminua. Retire a pipoca da panela e coloque-a em uma tigela grande.
- Faça o caramelo:
- Em uma panela, derreta 1/4 de xícara de manteiga em fogo médio. Adicione 1 xícara de açúcar e 1/4 de xícara de xarope de milho, mexendo constantemente.
- Deixe a mistura ferver e cozinhe por 4-5 minutos, sem parar de mexer. Retire do fogo e adicione 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Despeje o caramelo quente sobre a pipoca na tigela, mexendo bem para cobrir toda a pipoca.
- Asse a pipoca caramelizada:
- Forre um tabuleiro com papel manteiga e espalhe a pipoca caramelizada de maneira uniforme. Asse em forno pré-aquecido a 120°C por 45 minutos, mexendo a cada 15 minutos para garantir que o caramelo se distribua uniformemente.
- Entre com o chocolate:
- Enquanto a pipoca assa, corte a barra de chocolate ao leite em pedaços e derreta em banho-maria. Para um derretimento mais suave, coloque a vasilha com o chocolate sobre uma panela com água gelada (banho-maria invertido).
- Após a pipoca caramelizada esfriar um pouco, despeje o chocolate derretido sobre ela. Misture bem para garantir que o chocolate cubra a pipoca de maneira uniforme.
- Coloque a pipoca coberta com chocolate novamente no tabuleiro forrado com papel manteiga e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos para que o chocolate endureça.
Dicas extras para os Mundilovers:
- Para um toque especial, polvilhe um pouco de sal marinho ou granulado de chocolate sobre a pipoca antes de levar à geladeira.
- Experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas antes de esfriar para um crocante extra.
O Supermercados Mundial separou ainda duas receitas fáceis para surpreender em casa!
Pipoca Salgada com Queijo e ervas
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de colher de chá de páprica defumada ou picante
- 1/4 de colher de chá de alho em pó
- 1/4 de colher de chá de cebola em pó
- 1/4 de colher de chá de tomilho seco
- 1/4 de colher de chá de alecrim seco
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare a Pipoca na Panela:
- Em uma panela grande, adicione 2 colheres de sopa de óleo e aqueça em fogo médio.
- Coloque 3 grãos de milho na panela e tampe. Quando os grãos estourarem, adicione 1/2 xícara de milho para pipoca e tampe novamente.
- Agite a panela ocasionalmente para evitar que a pipoca queime. Cozinhe até que o som dos estouros diminua. Retire a pipoca da panela e coloque em uma tigela grande.
- Prepare o Tempero:
- Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, páprica, alho em pó, cebola em pó, tomilho e alecrim. Adicione sal a gosto.
- Tempere a Pipoca:
- Enquanto a pipoca ainda está quente, polvilhe a mistura de temperos sobre ela e mexa bem para garantir que todos os grãos fiquem cobertos.
- Sirva:
- Sirva imediatamente para que a pipoca fique crocante e saborosa!
Pipoca Doce com Leite em Pó
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de manteiga
- 1/4 de xícara de leite em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Prepare a pipoca:
- Em uma panela grande, adicione 2 colheres de sopa de óleo e aqueça em fogo médio.
- Coloque 3 grãos de milho na panela e tampe. Quando os grãos estourarem, adicione 1/2 xícara de milho para pipoca e tampe novamente.
- Agite a panela ocasionalmente para evitar que a pipoca queime. Cozinhe até que o som dos estouros diminua. Retire a pipoca da panela e coloque em uma tigela grande.
- Faça o caramelo:
- Em uma panela pequena, derreta 1/4 de xícara de manteiga em fogo médio. Adicione 1/2 xícara de açúcar e continue mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a borbulhar.
- Cozinhe por 2-3 minutos, mexendo constantemente, até que o caramelo comece a dourar. Retire do fogo e adicione 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem.
- Misture o caramelo com a pipoca:
- Despeje o caramelo quente sobre a pipoca na tigela e mexa bem para cobrir uniformemente.
- Deixe a pipoca caramelizada esfriar:
- Espalhe a pipoca caramelizada em um tabuleiro forrado com papel manteiga e deixe esfriar por alguns minutos.
- Finalize com leite em pó:
- Após a pipoca caramelizada esfriar um pouco, polvilhe 1/4 de xícara de leite em pó sobre a pipoca, mexendo bem para garantir que o leite em pó se distribua igualmente e grude no caramelo.
- Sirva:
- Deixe a pipoca esfriar completamente antes de servir. Aproveite o contraste delicioso entre o caramelo e o leite em pó!
No Supermercados Mundial, você encontra todos os ingredientes para transformar qualquer sessão de cinema em um verdadeiro evento gourmet. Experimente essas receitas e descubra que a pipoca pode ser tão luxuosa quanto você quiser – sem precisar gastar uma fortuna!
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Foto: Freepik